Die Hausbrennerei: Das Herzstück unseres Hofes

Destillate

Die Brennerei ist schon immer ein wichtiger und fester Bestandteil unseres Hofes.

 

Hier werden die erlesenen Früchte in köstliche Tropfen veredelt, welche bereits weit über unsere Region hinaus ihre Liebhaber gefunden haben.

 

Unsere Destillate sind das Ergebnis langjähriger Erfahrung, die Fähigkeit das feine Aroma der vollreifen, handerlesenen Früchte in edle Tropfen zu fangen.

Wir destillieren nur Obst, welches auf unseren gepflegten Streuobstwiesen gedeiht.

Hierzu gehören unter anderem Williams-Birnen, Mirabellen und Haferpflaumen sowie Kirschen.  

 

Aus alten Apfelsorten destillieren wir den unvergleichlich aromatischen Apfelbrand. Im Eichenfass gereift:

Ein wahrer Genuss.

Der eigene Obstanbau und die Pflege der Bäume das ganze Jahr über ist uns besonders wichtig:

Dadurch können wir garantieren, dass die Qualität der Früchte unverfälscht erhalten bleibt. 

 

Bei der Ernte legen wir größten Wert auf vollreifes, gesundes und sauberes Obst, denn nur dieses bringt die Basis für exzellente Gaumenfreuden.

Auf dem Weg von der Frucht zum Destillat spielt die sorgsame und sensible Verarbeitung eine ganz entscheidende Rolle:

 

Nur durch behutsames Vergären, schonendes Destillieren

und perfekten Abtrennens von Vor-, Mittel- und Nachlauf entstehen hochwertige Edelbrände und Liköre in hervoragender Qualität.

Holen Sie sich ein Stück Schwarzwald nach Hause

Unsere Edelbrände und Liköre senden wir Ihnen gerne per Post zu. Es können alle Flaschengrößen verschickt werden.

Der Versand erfolgt in 3er, 6er, 12er und 18er Versandkartons.

 

Edelbrände

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Die Besonderen!

 

Für außergewöhnliche Genussmomente

Liköre

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Geschmacksvielfalt aus feinen Früchten

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